Bananos Hawai

Un postre con bananos fácil y rápido
Bananos Hawai

Ingredientes para 4 personas

4 bananos
El jugo y cáscara rallada de 1 limón
50 grs de azúcar
50 grs de coco rallado
25 grs. de pasas
30 grs. de mantequilla

Preparación

Pele los bananos y córtelos por la mitad en sentido longitudinal. Colóquelos en una fuente refractaria y riéguelos con el jugo de limón.

Mezcle en un recipiente el azúcar junto con la cáscara de limón rallada, el coco, las pasas y la mantequilla y cubra con esta mezcla los bananos. Tape la fuente con una hoja de papel de aluminio e introduzca en el horno, precalentado a temperatura alta, durante unos 10-15 minutos.

Sirva los bananos templados acompañados, si lo desea, de crema inglesa.

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