Copa de durazno

Deliciosa copa de duraznos en tan solo 15 minutos
Copa de durazno

Ingredientes para 4 personas

1 lata de duraznos en almíbar de 500 grs
La cascara rallada de ½ limón
100 grs de azúcar
1 taza de leche ideal
2 cucharadas de kirsch
100 grs de crema de leche batida a punto de nieve
Pistachos para adornar

Preparación

Ponga el vaso de la licuadora los duraznos (reservando un trozo para adornar), la mitad de su almíbar, la cascara de limón, el azúcar, la taza de leche y el kirsch, y bata hasta obtener una crema suave y homogénea.

Viértala con cuidado en 4 copas anchas, e introdúzcala en el congelador hasta el momento de servir.

Cubra con la crema de leche y adorne con el durazno reservado, cortado en láminas y los pistachos.

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