Empanada de atún

La empanada es una receta muy típica en la cocina española
Empanada de atún

Ingredientes

¾ lastas de atún en aceite de girasol
Masa fresca de hojaldre
3 huevos
1 bote de tomate frito

Preparación

Cocer dos huevos, pelarlos y mezclarlos con el atún escurrido y el tomate frito hasta hacer una pasta

Distribuirla homogéneamente por una de las dos hojas de masa (dejar un espacio de un dedo son rellenar por todas partes con el tenedor

Batir un huevo y pintar toda la parte superior de la empana con este. Meter en el horno 180° sacar cuando esté dorada.

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