Ensalada de pavo

Cómo preparar Deliciosa ensalada de Pavo
Ensalada de pavo

Ingredientes

400 gr de pechuga de pavo asada
3 ó 4 tomates cortados en medias lunas
100 gr de tomates pequeños
4 cucharadas soperas de queso blando
1 endibia
Ramitas de hierbabuena, sal pimienta al gusto

Preparación

Cortar la pechuga en lonchas muy finas. Limpiar y escurrir muy bien la endibia y los tomatitos, y cortarlos en rodajas.

Disponer en el centro de una fuente las lonchas de carne y el tomate cortado en medias lunas de un lado y del otro los tomaticos cortados en rodajas, intercalando siempre con hojas de endibia.

Sazonar con sal y pimienta al gusto, y servir con queso blando y ramitas de hierbabuena.

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