Trufas de chocolate

Un postre de chocolate para compartir en familia
Yemas coco

Ingredientes para 4 personas

200 grs. de cobertura de chocolate
1/2 taza de crema de leche
2 cucharadas de azúcar glacé
2 cucharadas de brandy
Fideos de chocolate

Preparación

Troce la cobertura de chocolate y póngala en una cacerolita al baño maría hasta que se derrita, Incorpore el azúcar, la crema de leche y el brandy y mezcle removiendo enérgicamente.

A continuación, vierta la mezcla en un plato hondo y déjela en el frigorífico hasta que se enfríe bien.

Forme unas bolitas, páselas por los fideos de chocolate y colóquelas en una fuente o en canastillas de papel

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